Languedoc
Traubensorte
Dieser Wein stammt aus einem der geschichtsträchtigsten Orte des Languedoc. Die Vorfahren vom Winzer Marc Benin galten einst als Rebellen, gaben sie der Region als Vorläufer für Qualitätsweine ein völlig neues Weinverständnis. Mit dem Les Gravières du Taurou Grand Reserve erzielen sie immer wieder Höchstnoten bei Vergleichsdegustationen mit klassischen Bordeaux-Gewächsen. (Der 99er wurde seinerzeit besser als Petrus 99 bewertet!) Das Geheimnis dieses höchst köstlichen Weines liegt nicht überhalb, sondern unter der Erde, es ist sein Boden...
Funkelndes Purpurrot, in der Nase Aromen von schwarzem Holunder, Johannisbeere, Cassis. Dicht und lang im Gaumen, umrahmt von Brombeere, Pfeffer und Vanille. Ein grosser Jahrgang eines grossen Weins.
Opulentes, volles, würziges Bouquet, Aromen von Pfeffer, schwarzen Oliven, Zimt und Brombeer.
Le Mariage ist die Heirat aus Trauben von zwei kleinen Parzellen, zwei Jahre in der Flasche ausgebaut und im Herbst 07 in lediglich 1000 Flaschen abgefüllt. Dunkles, funkelndes Rot. In der Nase rote Beeren, frische Pflaumen, Aromen von Johannsbeeren, Mandeln und etwas Vanille, frische Säure, lang und warm mit nachhaltigem Abgang. Braucht etwas Geduld, wird mit etwas Zeit jedoch ein Juwel für jene, die immer wieder auf der Suche nach Ungewöhnlichem sind. Ein unangepasster Wein für Neugierige!
La Madonne trägt seinen Namen von einer Maria, die der vorhergehende Besitzer als Dank für die Fruchtbarkeit der Parzelle aufgerichtet hat. 24 Monate Barrique. Rubinrot, Brombeer, schwarze Johannisbeere, im Gaumen Kirschen, Mandeln, Zimt und ein wenig Marzipan. Lang und warm, ein Biowein der Extraklasse! Nur 2400 Flaschen Produktion.
Anne Woisard und Gil Morrot stecken hinter diesem Micro-Weingut, das nur um die 3000 Flaschen produziert. Gil erreichte mit seinem Debut, Divem 2000, gleich die hohe Anerkennung des zweitbesten "Vin de Garage" des Midi.
Tiefes, dunkles Rubinrot, intensive Frucht und Beerenaromen getragen von satten, geschmeidigen Tanninen. Ein wahres Kunstwerk von Dichte, Spannung und Eleganz - unser erotischster Rotwein...
Intensives Purpur. Nase von Kirschen, Heidelbeeren und Mokka. Im Gaumen vollmundige Noten von süssen Früchten, Brombeeren, Schokolade und Tabak. Man sieht, dass hier die traubeneigenen Hefen den handelsüblich verwendeten einiges Voraus haben. Der Engländer Robert Eden hat seine Erkenntnisse strikt umgesetzt, und sehr zum Kopfschütteln seiner Nachbarn beigetragen, als er begann, Kuhhörner in seine Parzellen zu stopfen, um biodynamischen Anbau vorzubereiten. Kein Wunder dass namhafte Weingurus genauso ins schwärmen kommen wie ich. Die Weine von Château Maris zählen zu den besten Frankreichs, sie sind kontrolliert und zertifiziert durch Biodyvin und Ecocert.
Ein glanzvoller Bio-Terroirwein, der unbedingt dekantiert werden soll.
