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Ja, ich gebe es zu, das aktuelle Triefewetter passt ausgezeichnet zur Natur, für meinen Neuzugang Pure Rosé aus der Provence jedoch nur schwer... Ich geniesse ihn trotzdem, und wer bereits jetzt auf einen wunderbaren luxuriösen Rosé Lust hat, schaut am besten in meinen Shop und lässt sich vom Beschrieb verlocken ein paar Fläschchen davon zu ordern! Der Sommer kommt, bestimmt!  

Wiener Schnitzel, au ja, auf das hatte ich Lust. Zig fach im Restaurant gegessen, ist dies tatsächlich ein Gericht, das ich wöchentlich verputzen könnte. Bis heute hatte ich riesen Respekt, denn irgendwie kann man bei der Zubereitung viel verkehrt machen. Am besten jedoch einfach anfangen, ein schönes Stück Fleisch nehmen, das man in ca. 8mm dicke Scheiben schneidet um es dann vorsichtig mit dem flachen Teil des Holzhammers dünn zu klopfen. Drei Teller für's panieren richten, einen für Mehl, einen für das gepfefferte und gesalzene Eiergemisch und einen für's Paniermehl. Mir wurde gesagt, das Fleisch muss vor dem Panieren feucht...

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